O Eco-Escolas é um Programa Internacional que pretende encorajar ações e reconhecer o trabalho de qualidade desenvolvido pela escola, no âmbito da Educação Ambiental/Educação para o Desenvolvimento Sustentável.
Fornece fundamentalmente metodologia, formação, materiais pedagógicos, apoio e enquadramento ao trabalho desenvolvido pela escola.
A Edifacoop associa-se à ABAE (Associação Bandeira Azul da Europa) e participa no programa Eco-Escolas, levando a cabo atividades de sensibilização e educação para o desenvolvimento sustentável.