No passado dia 16 de outubro, celebrou-se o Dia Mundial da Alimentação. Para o efeito, a Edifacoop ofereceu aos seus utentes uma pequena lembrança – um saco com sal marinho das salinas de Aveiro. Na etiqueta, seguiu a mensagem “Os valores na vida são como o sal na comida”, uma alusão ao nosso projeto Erasmus+ “Growing up with Values from Storytelling” que pretende trabalhar junto das crianças e famílias valores importantes para a formação pessoal.
O sal é um tempero tradicional da nossa gastronomia, historicamente associado como símbolo de sabedoria, purificação e proteção. Tem vários benefícios para a nossa saúde, desde que ingerido com cuidado e em quantidades muito reduzidas.